“有雅宾客多” [复制链接]

第2版()
专栏：市场随笔

“有雅宾客多”
张振林
近日出差到哈尔滨，走进一家饭店，但见窗明几净，花香四溢。洗手盆、漱口水、出租伞、电风扇等服务设施齐全，墙上挂着《健康》、《食品》等十几种画报杂志，录音机播放着悠扬悦耳的歌曲。顾客见此情景，纷纷落入“雅座”就餐。
过去有句谚语，叫做“林茂群鸟聚，有雅宾客多”。以雅迎客，不失为经商之道。但是，现在有些饭店，不注意改善房矮屋黑、缺东少西、卫生条件很差的状况，一味在消费者身上追求“盈利”，结果使得许多顾客“望店却步”，买卖自然兴旺不起来。所以，饭店要搞好经营，还得在讲究卫生、热诚服务、文明经商、物美价廉上多下些功夫。