德州扒鸡在长治 [复制链接]

第2版()
专栏：市场随笔

德州扒鸡在长治
李建民
五香脱骨扒鸡，是山东省德州市的“拳头”产品，过去虽然吃过几次，但总觉口福未饱。8月份，去山西长治市，见有“德州扒鸡店”，又慕名买了一只，不料，竟吃不出一点“德州味”来。
“德州扒鸡”到长治，本是长治群众的有幸之事。但有其名无其实，有其价无其货，坑骗顾客，不但有辱“德州扒鸡”的声誉，而且有违商业道德。
据我所知，一地特产到了外地就变味，并非仅此一桩。有些个体户甚至自己都未吃过“德州扒鸡”，却堂而皇之地挂上“德州”的招牌。如此盗名窃利，实不可取。