里奥维斯塔牧场纪行 [复制链接]

第7版()
专栏：美国通讯

　　里奥维斯塔牧场纪行
　　本报记者　景宪法
窗外是一派醉人的美国西部牧场风光：斑斓的牛群、灼目的骄阳、绵延起伏的草场。牧场的实验室内，各类仪器琳琅满目。从荧光屏上，显示出一叶锋利的刀刃将一枚胚胎缓缓切开，两只半球状的胚胎被轻轻塞进透明的软囊中……
里奥维斯塔牧场位于得克萨斯州的南部。和美国西部的牧场相比，这个牧场八百英亩的面积不算大，一千八百头牛也不算多，但是它采用目前最先进的“单一步骤胚胎移植法”，因而“里奥维斯塔”的名字在美国养牛业中颇有名气。不久前，记者随中国新闻工作代表团采访了这个牧场。
在实验室门口迎候我们的是利波博士。得克萨斯州不愧是牛仔的故乡，连实验室的博士也是身着牛仔裤、脚蹬牛皮靴！博士介绍牧场的繁殖法时说：“我们先给母牛注射激素，使其一次排卵六至八枚。受精卵七天后成长为胚胎，然后用盐液将胚胎从母牛体内冲出。胚胎可在四十八小时内植入另一健壮母牛体内，或被冷冻起来后备用。”博士顺手拧开一个金属罐，一股乳白色烟雾滚滚而出。他指着墙上图片中的一支类似汽水吸管的小棒说：“冷藏罐里装的就是这种‘单一步骤胚胎移植管’，使用时只要将一端剪开就行了。胚胎可在这种零下三百二十华氏度的液态氮罐里贮藏几千年。”
在养牛业中，采用人工授精工艺已有半个世纪的历史。目前美国三分之二以上的奶牛就是以人工授精法繁衍下来的。由于人工授精法在牛种选择上能扬长避短，美国现在一头牛的奶产量比二十五年前多一倍。但是人们对牛肉和牛奶的需求量越来越大，里奥维斯塔牧场的胚胎移植法正是在这种趋势下应运而生的。
里奥维斯塔牧场的“单一步骤胚胎移植法”是美国养牛业中的一个创举。在自然条件下，一头母牛一生只能繁殖六胎，使用胚胎移植法，一头母牛一年就可繁殖二十至三十只良种牛胚胎。短短七年时间里，里奥维斯塔牧场已利用胚胎移植法成功地繁殖了三万多头牛。
雄心勃勃的里奥维斯塔牧场对此还不满足，在利波博士带领下最近又成功地进行了胚胎分割试验，使牧场产量可望提高一倍。我们在门口的牛棚里看到问世不久的一对“双胞胎”，真难想象，这两只漂亮的小家伙竟是被利波博士在显微镜下一分为二的！
当然，历来以豪放和坦荡著称的美国西部牛仔也有眉头紧蹙的时候：饲料价格上涨，牛肉价格下跌，渔业和家禽饲养业对养牛业市场的蚕食，以及旷日持久的乳制品贸易战，使越来越多的家庭牧场倒闭。看来这一切连利波博士的最新技术也是无可奈何的。（附图片）
　　里奥维斯塔牧场一角。本报记者摄