不能光图卖个好价钱 [复制链接]

第2版()
专栏：市场随笔

不能光图卖个好价钱
王威
在一些农贸市场的菜摊上，人们常常见到一些蔬菜，无论是茄子、葫芦、冬瓜、柿子椒等等，没到采摘季节就提前采摘上市，吃起来，味道不正，营养价值也不高。
某些菜农为了追求卖个好价钱，片面强调一个“早”字，致使蔬菜重量轻、个头小、成色不足，这对种菜的和吃菜的，都没有多大好处。
蔬菜经营强调上市早，这并没有错。但应当采用科学技术措施，促使其提前成熟及早上市，从而确保出售的蔬菜个大、味美、营养好。如果这样，价钱适当高一些，购买者也是愿意的。这一问题，希望能引起蔬菜生产、销售和有关科研部门的关注。