“农民急求保鲜技术”一文的回音 [复制链接]

第5版()
专栏：信息反馈

“农民急求保鲜技术”一文的回音
9月11日本版“农民急求保鲜技术”一文刊出后，收到一些单位和读者的来信，现选登其中的三件。
——编　者
推荐硅橡胶气调薄膜保鲜技术
化工部沈阳橡胶工业制品研究所研究试制的“硅橡胶气调薄膜”，经过近三年果蔬贮藏保鲜试验，取得了明显的效果，特别适用于冷库、人防工程、土窑洞等温度较低的库房。农村如采用地窖等低温场地，只要温度适宜，“硅窗气调”技术也可得到推广应用，特向需要保鲜技术的农民推荐。
保定市　李　文
为保鲜技术人员提供新资料
我所搜集了国外最近二三年的食品保鲜技术资料一百多篇，其中包括家用和工业用保鲜剂、脱氧剂、防腐剂、保存剂等的成份及制造方法，以及鱼、肉、油脂性食物、蔬菜、水果、粮食等食品的保鲜技术。这些资料内容丰富具体、科学性强。现已汇编成《国外最新食品保鲜技术资料目录及简介》，每册一元八角（包括邮寄费），可向我所邮购。通信地址：北京市西直门内南顺城街12号；联系人：吴红。
北京新技术应用研究所
无偿传授土法保鲜经验
经过几年的试验、改进，我乡用土窑洞贮藏苹果的经验已经成熟。土窑贮存苹果，投资小，收益大，适用于山区和丘陵地区，每窑放四万至五万斤，可安全贮存到次年7月（秦冠品种）。今年我们又用土法贮藏西瓜，已存放了两个月没坏。我们愿把土法保鲜经验用通信的方式无偿地介绍给大家。
河南省孟县槐树乡　郝庭让