对人民健康负责　贯彻好《食品卫生法》 全国各地认真整顿冷饮制品企业 [复制链接]

第2版()
专栏：

对人民健康负责　贯彻好《食品卫生法》
全国各地认真整顿冷饮制品企业
本报讯　为了加强对冷饮制品的生产和销售的监督管理，保护消费者的利益和健康。今年4月下旬，由国家标准局、卫生部、国家工商行政管理局、商业部、轻工业部、中国消费者协会、中国食品工业协会七个单位联合发出通知，要求各地加强对冷饮制品监督管理工作。
几个月来，各地有关部门都采取了积极措施，订出了执行办法，进行了多次检查，收到了良好效果。根据对三十二个城市的统计，共检查了二千二百多个生产企业、九百二十九个销售摊点，抽样平均合格率为48％。产品质量、卫生较好受到表扬的有五十四家；受到停产整顿、罚款处理的生产企业有四百余家；由于不具备生产条件而被取缔的生产厂、点二十余家；共销毁不能食用的变质冷饮制品一百万余件。
检查结果表明，多数冷饮制品企业领导经营思想端正，能够认真贯彻《食品卫生法》，执行国家有关产品质量法规和政策，不但严格检查冷饮制品卫生、理化等指标，对本企业的生产条件、生产设施也能经常检查维修，但也有相当一部分企业的冷饮制品质量问题严重。由于今年夏天冷饮制品的市场需求量较大，一些企业为了多赚钱，竟不顾产品质量，在生产中不按标准配方制作，偷工减料，滥用色素、糖精，使用生水或不干净的水。加之人员素质差，设备简陋，工艺落后，管理不善等，冷饮制品的质量低劣，影响了消费者的健康。
北京的康乐饮料厂，卫生条件极差，多次检查未见改进；大连市的康乐食品厂等塑料瓶冷饮生产企业（车间），不具备必要的生产条件，罐装前不消毒，产品质量低劣。此外，杭州啤酒厂、武汉市洪山区和平饮料厂，以及西安等地的一些生产厂家生产的饮料，卫生指标不合格者也不少。上述厂、点已分别受到罚款、停产整顿或吊销营业执照予以取缔等处理。
为能全面解决冷饮制品质量低劣的问题，国家标准局等七单位最近发出通报，要求各地继续加强领导，采取切实措施，搞好冷饮制品生产、销售的管理和监督工作，对于那些产品质量不好、生产管理混乱、不按质量标准生产的企业要坚决停产整顿，根本不具备生产条件，又不积极改进的企业和无证经营的单位、个体户要坚决予以取缔；对无视产品质量、生产和销售有毒有害冷饮制品的单位和责任者，要依法严肃处理。