冻兔肉货源严重不足 菜兔生产可恢复和发展 [复制链接]

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冻兔肉货源严重不足
菜兔生产可恢复和发展
本报讯 据《专业户经营报》报道：近年来，由于兔毛价格上涨，不少农民改养长毛兔，使菜兔笼存数量急剧下降。目前江苏省各冻兔肉加工单位，兔源普遍不足。东台县1980年前后，饲养菜兔最高接近四十万只，年加工冻兔肉二百四十多吨，到今年6月底为止，全县笼存菜兔仅剩下二万多只，省、市年初下达的一百吨冻兔肉出口计划，才完成五点七吨，预计到年底有八十五吨任务将要落空。
饲养菜兔有很多优点。菜兔耐粗饲、生长快、抗病力强，其肉质鲜美，蛋白质含量高，不仅在国际市场上吃香，在国内也很有发展前途。现在兔毛的价格已趋向合理，在继续养好长毛兔的同时，认真抓一抓菜兔的恢复和发展很有必要。