“鸿宾楼”的名与实 [复制链接]

第2版()
专栏：市场随笔

“鸿宾楼”的名与实
孙仪
据说鸿宾楼在北京是有名气的，但我的遭遇使我对此有些怀疑。11月14日晚，友人与我在这里就餐，服务员端来一大盆热气腾腾的鸭架汤，令人遗憾的是，盆内无盛汤的大汤匙，进餐者也无小汤碗。我们找服务员讨要，服务员回答：“没有！”怪哉，收费并不低的鸿宾楼，竟不给顾客提供喝汤的起码条件。
热汤终于变冷了。我们别无办法，只好把喝饮料的玻璃杯、盛菜的小碟当作汤匙汤碗用。
饭后，大家满腹牢骚——有名的鸿宾楼，怎么是这样的服务水平！是服务员偷懒不按服务程序送餐具呢，还是真的根本就没有配备？大家议论了半天也没有得到答案。