小吃摊上的洗碗水应勤换 [复制链接]

第5版()
专栏：毖后录

小吃摊上的洗碗水应勤换
在小食摊上吃点什么，一则物美价廉，二则节省时间。但令人皱眉的是那洗碗水。有一次，我在郑州新市场一家卖馄饨的个体摊前，见经营者把顾客吃过的碗收回来，顺势在那洗碗水里荡一下，然后用油腻的抹布一擦，就给新来的顾客盛上了馄饨。我留意数了数，在又卖出了二十多碗以后，他仍没有换换那桶洗碗水。真不知这个小食摊的经营者在不卫生方面要创多高的“纪录”！建议有关部门管管这类事。病从口入，饮食卫生决非小事。
河南省许昌市驻军　贾奎雨