吃油条是落后吗？ [复制链接]

第1版()
专栏：今日谈

吃油条是落后吗？
杨发生
几个外国人到一个小城市逗留了两天，街两旁原来燃得很旺的炉火灭了两天，炸油条的锅凉了两天，买早点的人们也愤慨了两天：“哼，少见多怪！”“真不知吹的哪股风，害得我们……”。
事后，笔者作了点调查，原来有关部门认为，这些小摊儿前围一大圈人有失大雅，如被外国人看到，会被当作笑料，丢某市人的脸。所以他们下令让这些小摊点停业两天，以欢迎外宾光临。
我不禁想起报纸上曾报道过外宾称赞西安的小吃，只花二毛多钱就能吃一顿可口的早餐，豆腐脑味道美，炸油条喷喷香。西安等大城市，并没有把炸油条作为落后掩盖起来，一个小城市为什么要这样呢？
我们和外宾来往，就是为了相互增进了解。不该只让人看好的一面，不许人看差的一面。更不该自惭形秽，把自己有特色的东西统统当成落后的东西。外国有外国式的快餐，我们也有自己的快餐，烧饼、油条等都是。遮遮掩掩不但是自欺欺人，也是见识窄的表现。
烧饼炉的炭火这几年才红，油条锅的油这几年才重新翻滚。还是不要把欣欣向荣当成落后来掩盖吧！