宿县举办符离集烧鸡技术培训班 [复制链接]

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专栏：

宿县举办符离集烧鸡技术培训班
安徽宿县符离集烧鸡具有熟而不破、肥而不腻、肉烂连丝、嚼有余香等特色，在国内外享有盛名。为了使更多人能掌握符离集烧鸡的卤制技术，让符离集烧鸡在全国各地“落户”，宿县符离集烧鸡技术培训中心，立足当地，面向全国，于去年10月开始，开办符离集烧鸡加工技术培训班。这个培训中心，计划每年为全国各地的国营、集体单位和个体户培训卤制烧鸡的技术人员三百人左右。董步湘