发展无毒棉　促进农副业 [复制链接]

第5版()
专栏：

　　发展无毒棉　促进农副业
　　河南省农林科学院　吴中道
棉花全身是宝，国外称它为“作物之王”。除了它的主产品棉花纤维外，副产品棉籽、棉秆和棉叶有许多用途。
现在棉花的副产品没有综合利用，原因是它周身的色素腺及腺体内的棉酚类都有毒性。所以富含蛋白质的棉花枝叶和棉籽饼粕多数不能用作饲料；棉油中的亚油酸、维生素E含量虽超出一般植物性食油，但仍是低级油。而通过育种手段发展无毒棉，就可以使它成为棉、粮、油、饲多用作物。
无毒棉花的整个棉株除皮棉以外，其余部分的87％都可利用。发展无毒棉对农村养殖业、食品工业、油脂工业将有很大的促进。
我国无毒棉培育的历史仅十二年。现在已育成一些生产上可利用的新品种。其皮棉产量、品质与常规棉花相当，种子和茎叶铃壳无毒，有的还具有抗病性或早熟性，可以在各地配套使用。1985年全国繁殖无毒棉面积约六万余亩。
无毒棉的发展必须同它的综合利用密切配合。无毒棉的综合利用是无毒棉发展的基础与动力。加工利用应当由低到高，由简到繁逐步推进。根据已经取得的成果和经验，无毒棉可在以下几方面加以利用：
（一）利用无毒棉枝叶铃壳发展养殖业。无毒棉的枝叶蛋白质含量高，而且不管是青饲料或是制成干饲料，畜禽都爱吃。一亩高产棉田可收到千斤风干棉柴和落叶，足够一头猪的粗饲料。无毒棉柴的饲用应从间苗开始，接着打疯枝、老叶、群尖、空枝、无效顶尖枝梢，整个棉花生长季节都是收集青饲料的时期，边收集，边切碎或铡碎。这是喂牛羊的上等饲料，如果用来喂猪、鸡，配合谷物糠麸效果更好。一时用不完，可铡碎装入无毒聚乙烯塑料袋，挖窖青贮，备作冬春饲料。棉株根部和主茎的皮可剥下沤麻；木质部分加以粉碎，可以代替木材作香菇、黑木耳培料。
（二）无毒棉籽壳可培养平菇、猴头。生产食用菌可从平菇开始，取得经验后再生产金针菇、猴头、木耳、香菇等。采完平菇的培养料，只要不受杂菌的污染，还是猪的好饲料。
（三）棉仁榨油，棉粕粉碎后进行深加工，可生产高档商品。无毒棉油色淡，无不良气味，亚油酸高，维生素E含量多。它稍加处理就可当营养降压油、人造奶油等。棉仁蛋白质含量高于大豆、花生、芝麻。它的氨基酸含量平衡而齐全，加上色白无异味，适宜于作高档食品的蛋白质添加强化剂、发泡剂。一斤棉蛋白粉可抵二斤鸡蛋使用，用以制作营养面包、鸡蛋糕、高蛋白龙须面等。棉籽剥壳过筛后，部分细碎棉仁与棉籽细壳屑难以分开，可利用这部分下脚料制造酱油。