放下架子才能进步 [复制链接]

第2版()
专栏：市场随笔

放下架子才能进步
吴以平
常州市一个体户经营的饭店——常扬菜馆，室内布置别具一格，服务很好，生意兴隆。
这对国营饮食服务公司不能不说是一种挑战。面对新的竞争对手，有的公司放下架子，组织职工对该店的服务态度、店容店貌、服务设施、内部经营管理进行考察，并品尝了部分菜点。通过实地考察，大家觉得常扬菜馆确有值得学习的地方。
许多个体户经营中有自己的特点，国营商业、服务业要想在市场竞争中求生存、求发展，就必须解放思想，放下架子，学人之长，补己之短。