组织企业化农业公司，果蔬、水产、加工业商品基地初具规模 汕头逐步形成贸工农一条龙生产体系 农业出现集约经营、品种更新、加工精细、创汇力强趋势，外引内联促进三大基地内外生产同步发展 [复制链接]

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专栏：

组织企业化农业公司，果蔬、水产、加工业商品基地初具规模
汕头逐步形成贸工农一条龙生产体系
农业出现集约经营、品种更新、加工精细、创汇力强趋势，外引内联促进三大基地内外生产同步发展
据新华社广州2月12日电（记者蔡东士）广东省汕头市以专业农业公司为龙首，带动千家万户建立果蔬、水产、加工业三大商品基地，逐步形成“贸——工——农”一条龙生产体系。潮汕平原农业正向传统的经营方式告别，出现了集约经营、品种更新、加工精细、创汇力强的新趋势。
潮汕平原倚江靠海，气候温和，物产丰饶，农业素以精耕细作闻名，全国第一个水稻—造亩产千斤县就出现在这里。1979年实行责任制后，生产布局更为合理，各项生产产量又有了新的提高。在这个基础上如何迈开新步？中共汕头市委经过调查研究提出了建立农业商品基地，发展农副产品加工的设想。1984年春，一位中央领导同志到这里视察，指出要把建设水果蔬菜、水产和加工业三大基地作为发展潮汕经济的中心环节，争取有新的突破。两年时间过去，如今三大基地建设已初具规模，充满生机，一个崭新的“贸——工——农”型生产体系正展现在潮汕平原上。
汕头市建设三大基地，形成“贸——工——农”一条龙生产体系，首先抓龙首，各级农业部门组织起众多的完全企业化的农业公司，如果蔬发展公司、养虾公司、特区农业发展公司等。公司根据大中城市市场和外贸的需要，确定农副产品的加工、保鲜项目与规模。然后选择地点，联系周围各乡农民，组合土地、鱼塭，按一定规模连片发展某项种养业，成为一个商品基地。公司有偿地向农民提供资金、种苗、肥料、技术和信息等服务。农民仍在各自承包的土地上单家独户或联户经营，但都按公司统一商定的品种、技术规范和产品数量、质量标准进行生产。各种基地的产品，按一定比例归公司收购。目前，全市已建立水果基地近八百个，总面积超过一百万亩，去年总产果品六百五十多万担，比1983年翻了一番。建立起蔬菜基地三百八十多个，总面积四十五万亩，去年总产蔬菜一千五百四十万担。建立水产养殖基地三百五十多个，面积达三十多万亩，去年水产品总产量达二百一十五万担，创历史最高纪录。
在建立种养业基地的同时，农副产品加工业相应发展起来。一些企业和专业村、专业大户扩展、组合成为加工业基地。全市已拥有生产规模和技术力量相当可观的食品、罐头厂五间，较大规模的果脯加工厂八间，为鱼产品保鲜的中小型制冰厂三十九间。各种小型食品加工点星罗棋布。
三大基地的形成，促进潮汕传统农业出现新的突破：
——开发性生产的突破。近一年来，仅沿海滩涂和池塘的利用面积，就扩大了近二万亩，群众集资投入开发性养殖生产的资金超过一千万元。潮阳县集资二百四十多万元，开发放养水面八千七百多亩。全县荒水荒滩的开发利用率达到90％以上。一批拳头产品也随着开发性生产迅速发展起来。被誉为“柑中之王”的潮州蜜柑，已从一年前的二千亩发展到近四千亩；著名的潮州柑的总面积达二十二万亩。鳗鱼池从一百二十四亩发展到五百二十六亩。养蚝基地超过二万亩。外地的许多优良品种也到潮汕平原落户繁殖。
——加工工业的突破。全市拥有四万多个加工企业，从业人数近七十万。据去年上半年的统计，全市乡镇企业仅利用外资引进的各种加工设备就有六千五百多台（套）。去年以加工业为主的乡镇企业的总收入达十五亿四千万元，比1978年翻了一番。晒鱼干、打鱼丸、制果脯、搞方便食品、发展小包装等，已普及到千家万户。
——外引内联的突破。三大基地成为对外开放的“窗口”和对内联合的“纽带”。为了引进农业方面的资金、技术、设备和良种，汕头市已同外商、港商签订引进合同五十多宗，总投资额近二千万美元。外引内联促进三大基地发展，也带动了基地外的农业生产同步发展。
——创汇能力的突破。三大基地面向大中城市和国外市场，发展“贸——工——农”生产，增强了在国际市场上的竞争力。