斯里兰卡的“三宝” [复制链接]

第6版()
专栏：

斯里兰卡的“三宝”
施静舫
斯里兰卡是印度洋中的一个美丽富饶的岛国，被誉为“印度洋的明珠”。全国面积为六万五千余平方公里，人口一千五百多万。斯里兰卡地处赤道附近，气候温暖，雨量充沛，土壤肥沃，是一个以种植经济为主的农业国家，茶叶、橡胶和椰子在世界上享有盛名，号称斯里兰卡的“三宝”。斯里兰卡国民收入主要依靠这三大产品的出口，这三项产品的收入占出口总收入的75％。
斯里兰卡种植茶叶具有悠久的历史，据历史记载，斯里兰卡第一批茶叶是1824年从中国引入的，1870年以后开始大规模种植。勤劳智慧的斯里兰卡人民经过一百余年的辛勤劳动，茶园的经营获得成功，而且有了很大发展。该岛人民在制作茶叶方面有着一套科学管理制度，积累了丰富经验，掌握了先进加工技术，生产的茶叶纯度高、茶味芳醇，茶色好。享有国际盛誉的锡兰茶，汤色乌润，滋味浓爽，香味独特。为了满足消费者的需要，现在又研制成一种可以在凉水中溶化的速溶茶。
茶园的分布集中于中南部山区，这里由于四时温湿，是理想的种茶区域，茶树可以终年采摘。产地的山坡海拔高度决定了茶叶质量的优劣，它的品种可分三种不同类型：高地茶、中地茶和低地茶。高地茶因地势高，雨量、温度得天独厚，是最优质茶。低地茶质地稍差。在同一类型的茶园中，茶叶品质的季节性差异也很大，以旱季的质量为最好。以产地乌瓦命名的乌瓦茶最为名贵，这种茶具有独特的芳香，是茶中珍品。目前茶园面积已达二十四万公顷，占全国耕地面积的14.3％。年产茶叶约二十万吨左右，仅次于印度和中国成为世界第三茶叶生产国，它的年出口换汇率约四亿美元。斯里兰卡的茶叶主要出口到日本、巴基斯坦、英国、伊拉克以及其它一些中东和欧洲国家。
1876年，斯里兰卡从南美洲移植了第一批橡胶树苗，经过试种获得成功。1984年橡胶产量为十四万二千吨，绝大部分供出口。斯里兰卡橡胶园分布在中央山地西侧海拔六百五十米以下的地带，一直伸展到西南部沿海平原的湿热地带。近年来，斯里兰卡政府在大量出口橡胶的同时，正在逐步增加橡胶制品的出口。橡胶是斯里兰卡对外贸易仅次于茶叶的第二大宗收入，也是世界橡胶的主要出口国之一。中国是斯里兰卡橡胶贸易的最大伙伴之一。
椰子的种植面积较广，主要集中在科伦坡和奇劳之间的平原区域，其次为西南沿海平原。历年鲜椰子产量均在二十亿个以上。椰子一年可收获六次。椰子树在斯里兰卡称为“万用宝树”：椰肉可供作食用，且可榨油或制成椰干出口，椰汁是可口饮料，椰木可作建房材料和制作家具，椰叶可用以修葺屋顶，椰棕可作刷子、绳索、地毯等，椰壳可雕出精美工艺品等。椰子制品向世界各地输出，也为斯里兰卡换取大量外汇。