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兴旺的巴基斯坦畜牧业 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 1986-04-01
第6版()
专栏:巴基斯坦通讯

兴旺的巴基斯坦畜牧业
本报记者 史宗星
在巴基斯坦,不感到吃肉难。牛奶和鸡蛋供应充足。不管什么季节,不论在食品商场还是露天集市,消费者总能满意地买到新鲜牛肉、羊肉、肉鸡和鲜蛋。随季节变换,肉、蛋价格虽有浮动,但整个看来,价格稳定,而且合理。市场上的繁荣景象表明,巴基斯坦的畜牧业是兴旺的。
巴基斯坦的大部分地区,处在热带和亚热带,常年草肥水足,具有发展畜牧业的良好自然条件。占全国人口70%的农民,世世代代有饲养牛羊的传统。据说,一户农民家庭,即便是丰衣足食、子孙满堂,但如果不饲养一定数量的牛羊,则被人瞧不起,被视为“不够格”的农户。所以,巴基斯坦农村的家家户户,不饲养牛羊者极少。
不论从拥有牲畜的总头数还是人均头数看,巴基斯坦都可以算得上畜牧业比较发达的国家之一。畜牧业提供的产值,占全国农业总产值的38%。出口畜牧产品所赚的外汇,占全国年出口总收入的10%。上一个财政年度,全国畜牧行业共提供肉类一百零七万吨、鲜蛋四百亿只、牛奶一千零九十万吨,创历史最高纪录,充分满足了消费者的需要。巴基斯坦每人每年平均消费的牛奶量,早已达到世界卫生组织和联合国粮农组织规定的消费水平。畜牧业不仅为巴基斯坦创造了巨大财富,而且促进了人民生活水平和生活质量的提高。
政府高度重视并采取鼓励措施,是巴基斯坦畜牧业兴旺发展的一个重要原因。
自1952年以来,巴基斯坦政府每年在拉合尔举办一次规模可观的牛马展览大会。全国各地的农、牧民纷纷带着自己培育的优良牲畜来参加竞赛,由大会评选委员会评出各种牲畜的最佳品种,国家或政府的最高领导人向优胜者发奖。加上丰富多彩的马术表演和文艺演出,持续一周的牛马展览被农、牧民看作自己的盛大节日。这样的展览会,不仅使农、牧民享受了丰收的欢乐,而且激发了他们发展畜牧生产的积极性。
现政府鼓励私人向畜牧业投资的政策,收到了良好的效益。政府规定,对私人开办的饲养场和畜牧产品加工企业,在一定时期内免征所得税,并放宽私人对土地的使用限制;对私人进口牛奶加工设备免征关税,必要时政府还提供无息贷款。在这些措施的激励下,私人开办了不少较大规模的饲养场,引进了现代化的牛奶加工设备,原来比较分散和落后的畜牧生产方式逐渐有所改变,朝着比较集中、大型和商业化的方向发展。
大力发展畜牧科研,为扩大畜牧生产增添了新动力。全国各地新建了一批兽医院和牲畜防疫服务中心,积极采取预防措施,及时提供诊断和治疗服务,有效地控制了各种牲畜流行病和地方病,保证了牲畜和家禽的健康生长。培育牲畜良种,被列为科研重点。牲畜人工授精已在全国推广和采用。利用从国外引进的良种牛同当地奶牛杂交,使奶牛的产奶量明显提高。巴基斯坦培育的尼里—拉维水牛,被公认为世界上最优良的水牛品种。
为了满足人民群众对肉、蛋、奶的不断增长的消费,巴基斯坦政府正在与西德政府合作,进行一项试验性合作项目。这个项目的目标,是综合解决目前尚存的妨碍畜牧业生产发展的各种难题,包括改进牲畜和家禽管理、饲料生产、喂养方法、防疫保健以及牛奶的收集和销售等。
可以预料,随着这个合作项目的进展,巴基斯坦的畜牧业将会更加兴旺。
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