密苏里纪行（一） 在斯诺诞生地 [复制链接]

第6版()
专栏：美国通讯

密苏里纪行（一）
在斯诺诞生地
本报记者　蒋元椿
应美国斯诺纪念基金会和密苏里大学堪萨斯城分校的邀请，记者于1月中旬来堪萨斯城作四个月的访问。这是记者第一次来美国中西部农业地带。
从旧金山起飞，到堪萨斯城已经是暮色苍茫了。在机场上见到了纪念基金会的主席戴蒙德博士和密苏里大学堪萨斯城分校的米切尔副校长等。校长卢塞尔先生去苏联商谈学术交流问题了，后来才见到。
斯诺纪念基金会是堪萨斯城一批同中国友好的美国人士为纪念在这里出生的埃德加·斯诺，促进同中国友好和了解而建立的一个机构。密苏里大学堪萨斯城分校是它的一个积极赞助者。纪念基金会的前任主席玛丽·克拉克·戴蒙德，于1983年逝世。她的丈夫、著名的胸内科专家格莱·戴蒙德，继任纪念基金会主席。基金会与密苏里大学堪萨斯城分校合作，从1979年起，每年通过中国人民对外友协，邀请一位中国文化、知识界的知名人士前来，以斯诺教授的名义进行交流活动。基金会也经常派人去中国访问。因此，这是中美两国民间和文化界友好合作的一条渠道。密苏里大学有四个分校。它最早的校园在密苏里州中部的哥伦比亚，建于1839年，是密西西比河以西的美国最老的大学。那里的新闻学院建于1908年，是美国也是世界最早的新闻学院。埃德加·斯诺就是在那里毕业的，此外它还设有医学、农业、商业管理、教育、林业、法律、图书等课程。另一个分校在罗拉，建于1870年，以理工科为主。第三个分校在堪萨斯城，1933年作为私人学校创办，1963年成为密苏里大学的一部分，设有艺术、社会学、心理学、经济、牙医、药学、医学等课程。第四个分校在圣路易斯，建于1960年，1965年成为密苏里大学的一部分。
密苏里大学堪萨斯城分校在城市中部的一座小山上，象许多美国大学一样，没有院墙。星期一到星期五，每天一早学生们就开车来上学，有时走廊里席地坐满了等着上课的学生，上完课就开车回宿舍或住处；近的就走来上课。晚上也有为研究生和成人业余进修开设的课程。中国留学生和访问学者有三十来人，分别住在不同的地方，平时大家忙于各自的学习，到星期六、星期天有时一起去买菜，互相来往和照顾，关系是不错的。
堪萨斯城里有不少中国人、朝鲜人、印支人，也有不少中国餐馆。在这里能够买到豆腐、酱油、腐乳、挂面。美国朋友对中国菜非常欣赏，只是许多中国餐馆为了迎合顾客口味，做出来的菜已经美国化。这是在外国的中国餐馆的常规，不足为奇的。（附图片）
图为密苏里大学堪萨斯城分校主要教学楼斯科菲尔德大楼。