对发展我国花生生产的建议 [复制链接]

第5版()
专栏：建议

对发展我国花生生产的建议
中国农科院油料所　孙大容
1985年，我国花生生产超过历史纪录。据不完全统计，实际种植面积比上一年度增加了20％以上，总产可达六百万吨。花生多了怎么办？今后如何发展？
据调查，增加最多的地区大多是以花生替换棉花。这就是说，使花生又回到有可能和粮棉轮作的正确生产布局上来。从有利于农村经济发展（也包括土壤培肥、轮作换茬的效益）出发，应将现已发展的花生种植面积稳定下来。
一、解决产品的贮藏、运输、销售和加工的困难。
在改善我国人民食物结构、增进营养水平方面，花生及其加工品占有相当重要的地位。以年产六百万吨计，除去留种，人均不过五公斤，不足美国人消费量的一半。目前存在的问题是渠道不畅，造成产品贮、运、销及加工技术方面许多困难，有关部门应积极设法解决。
二、继续推广地膜覆盖栽培技术。
花生地膜覆盖在北方能明显地提高单产30％左右，甚至成倍增长；在长江流域可用以发展早花生和杂交晚稻的水旱轮作，有利于水田土壤性质的改善、稳定并提高水田的生产水平。实践证明，地膜覆盖特别适合于花生生产，应大力推广。
三、西北和东北地区应发展花生生产。
由于地膜覆盖技术的利用，西北和东北农区有可能扩大发展花生生产。近年来在黄土高原干旱地区的陕西省延安地区的十一个县市进行地膜覆盖种植花生，示范面积五万多亩，增产幅度一般都在30％—50％；河南省洛阳地区地膜覆盖花生平均亩产六百五十多斤，增产68.4％。此外，在宁夏、青海、甘肃等农区也可发展一些花生生产。吉林和黑龙江部分地区历史上均有少量花生生产。随着地膜栽培的应用，这些地区花生种植面积应该有所扩大。
四、开发花生的综合利用与深加工。
过去除了利用花生果、花生仁、花生油以外，少数制作一些简单加工的糖果和糕点，很少注意从深度加工上获取更大的经济效益。花生全身都是宝，荚壳可压制隔音板，还可提炼化工原料；秸秆是喂猪的优良饲料；种皮可以入药；种仁可以榨油和提炼蛋白及花生蛋白的衍生物等。我国在这些方面研究刚起步，应引起有关方面的重视。
五、开拓国际市场。
苏联以及欧洲各国的花生均靠进口，我国应开辟与这些国家的出口贸易关系，使花生及其产品进入国际市场。