多养点特种水产品 [复制链接]

第2版()
专栏：长话短说

多养点特种水产品
大江
水产品市场放开以后，青、草、鲢、鳙、鲤、鲫等“大路货”好买多了，但被称为“特种水产品”的甲鱼、河蟹、鳝鱼等仍然是较难买到、价格昂贵。造成这种情况的原因不外乎两个方面：一是特种水产品历来靠自然繁殖，人工捕捉，产量少而不稳；二是人民生活水平不断提高，对这些味道鲜美，营养丰富的水生动物需求增加。解决这一供需矛盾的办法，是在加速发展水产业的时候，象安徽巢湖地区那样大力发展螃蟹生产，注意增加特种水产品的生产。
特种水产品能不能多养一些？答案应该说是肯定的。第一，经过多年努力，特种水产品的人工繁殖技术已经过关。以技术最为复杂的河蟹人工育苗为例，去年全国已有十几个省、市获得成功。第二，大量事实证明，人工养殖特种水产品一般都具有投资少、见效快、收益大的特点，养一亩河蟹，收入高的可达数千元，可以说是当前农村致富的一条新路。第三，对特种水产品，短期内不仅国外市场需求量将逐年增加，而且国内市场仍将继续供不应求。
“机不可失，时不我待。”精明的水产品生产者，有条件的不妨一试。