户营为基础服务作保证 铜山县养鸡业持续发展　 [复制链接]

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专栏：

户营为基础服务作保证
铜山县养鸡业持续发展　
本报讯　江苏省铜山县养鸡业近几年持续发展，从1982年开始，每年递增一百万只左右，去年年底圈存量达四百八十多万只。全县形成了比较稳定的二千五百多万公斤鲜蛋和四五百万公斤活鸡的年生产能力。
铜山县地处淮北平原，毗邻徐州，禽、蛋销售有很大市场，饲料充足，又有较多的剩余劳动力。该县把养鸡业作为商品生产的一个重要项目来抓，形成了以专业户为主体的商品经济格局。全县养鸡专业户的巩固率在80％以上。
使养鸡业稳定增长的保证是生产服务业的同步发展。为了解决品种、技术上的问题，满足养鸡户扩大规模的要求，这个县的良种繁殖体系初成网络，县有家禽良种繁育中心，四十个乡大部分办了父母代养鸡场。全县现有炕坊一百六十多个，一次孵蛋可达百万只。1985年全县炕孵苗鸡七百九十多万只。今年已炕孵苗鸡三百多万只以上，保证了良种鸡供应。各乡加强技术训练，办技术训练班。三年来，仅县里办的训练班就达九十多次，听众两万多人次。同时，还编印散发了养鸡技术等资料六万多册。县里建立了二十多个饲料加工厂，日加工能力十五万多公斤。集资一百多万元建立了一个年产五百多万公斤的自动化饲料加工厂。这个县还建立了禽蛋加工厂和肉禽食品店，广开产品销路。仅微山湖畔的柳泉乡就办了十多个变蛋坊，去年加工禽蛋五百多万只，远销东北三省、鲁南等地。不少乡村请来了符离集烧鸡师傅、德州扒鸡师傅传授技术。三堡、张集、柳新乡的烧鸡不仅在本县和徐州市内销售，而且销往无锡、连云港等地。
（张震峰　叶歧山）