雨花茶今年产量将大幅度增长 [复制链接]

第2版()
专栏：

雨花茶今年产量将大幅度增长
为纪念雨花台牺牲的革命先烈创制的南京雨花茶，今年产量有大幅度增长，预计可生产一百一十担左右。
南京雨花茶创制于一九五九年。它形似长青的松针，条索浑圆紧直，锋苗挺秀，冲泡后汤色澄澈，香气高雅，在全国众多名茶中独具一格。由于一直采用手工制作，二十多年来年产量不足十担。
一九八四年，南京市从国外引进了一批茶叶转揉机，形成了制作机械生产线，使雨花茶产量大增。去年生产了六十多担，今年可增加到一百一十担左右。它是我国第一个采用全程机械化生产的名茶。据有关专家鉴定，用机器生产的雨花茶在外形和内在质量上均已达到标准。