维生素能治癌吗？ [复制链接]

第7版()
专栏：

　　维生素能治癌吗？
　　李珏
近年来，欧美各国流行一种说法：维生素能医治多种疾病，特别是维生素C和E能治疗癌症。于是服用者与日俱增，推销者大赚其钱。据说，最初提出大量服用维生素C和E能治癌的，是诺贝尔奖金获得者、颇有名望的波林博士。
最近，由四十九名美国著名医学家执笔的《美国癌症协会癌症论文集》一书即将问世，它否定了上述说法。这本书较全面地总结了数十年来人类与癌症斗争的经验，驳斥了近年来出现的各种似是而非的治癌方法。美国医学家认为，多吃含维生素C和E的食物，有利于预防癌症，但维生素C和E治癌之说不能成立；不能将维生素C和E说得神乎其神。
书中指出，美国医学家进行过多年试验，以证实维生素C是否有治癌作用。有的医疗单位反复试验，将癌症患者，包括后期癌症患者，分为两组。其中一组服用大剂量维生素C，另一组则服用无药性的安慰剂。结果发现，两组患者在存活率、食欲、疼痛程度、体重以及恶心、呕吐等症状方面并无明显差异。
波林博士原来还认为，人们每天只要服用至少一千毫克维生素C，就可预防感冒。但十多年来的研究和试验证明，服用维生素C，只能稍微减轻感冒的严重程度，不能防治感冒。该书提醒人们，大剂量服用维生素C，并没什么好处。