世界养蜂技术的发展趋势 [复制链接]

第5版()
专栏：国际科技

　　世界养蜂技术的发展趋势
　　中国农业科学院养蜂研究所
在欧美一些养蜂业比较发达的国家，养蜂业都逐渐向专业化和集约化方向发展。如有专门的蜂王场、授粉蜂场、王浆生产以及蜂蜜生产场等。养蜂技术除实行“一人多养，提高总产”的经营方式以外，大部分蜂场都采用多箱体（一般是加七至八个浅继箱）或二十四框横卧式箱，并采取分区管理的方法进行饲养。
采用深巢箱繁殖和浅继箱取蜜，这是当前世界养蜂技术上的特点。它的优点是保温性能好，蜂的繁殖率高；上蜜快，容易封盖，对实行工厂化取蜜有好处，已被国外养蜂场采用。此外，许多国家还采用二十四框的横卧式箱和深巢框来提高蜂群的繁殖力和贮蜜能力。
实行工厂化取蜜或流动摇蜜车取蜜，这是当前世界养蜂技术发展的一个重要趋势。一些养蜂比较先进的国家，都建有取蜜中心（工厂），取蜜时将封盖的成熟蜜脾运到取蜜中心去实行机械化取蜜，或用流动取蜜车开到放蜂集中的地区，进行机械化取蜜。在一个花期，通常取蜜一至三次。这样，一方面可以提高蜂蜜的成熟度和质量，另方面，也可使成熟的蜂蜜容易摇出。一些比较大的个人养蜂场都有这种取蜜设备。
目前，国外对蜂蜜的质量要求越来越高，各国所规定的项目都要求必须符合成熟蜜的标准。有的国家还有特殊的指标。如日本规定蜂蜜中抗菌素的含量不得超过一定量，欧洲经济共同体规定蜂蜜中羟甲基糠醛的含量不超过一定量等。