啤酒进入蒙古包 [复制链接]

第2版()
专栏：

啤酒进入蒙古包
新华社记者　王志刚
内蒙古高原，气候严寒。酒，与生活在这里的牧民结下了不解之缘。散酒、白酒、果酒……但说到啤酒，那还是近两年的事。
在地处中、蒙边境的达尔罕茂明安联合旗（县）的满都拉苏木（乡），记者来到离公路不远的一座蒙古包。青年牧民确精扎布正从自己的汽车上卸啤酒。确精扎布告诉记者：同大多数青年牧民一样，比起白酒，他更喜欢喝啤酒。他说，啤酒养人、解渴、不乱性！
四子王旗白彦敖包苏木（苏木：蒙语“乡”），苏木长包亚登告诉记者：这里的牧民喝酒经历了三个阶段：七十年代以前，人们只能喝廉价“散酒”。散装白酒大多不是用粮食酿制的，喝后打头、易醉、伤身体；1980年前后，人们喝上质量较高的瓶装粮食酒，散酒逐渐受到冷遇；1983年，牧区实行畜、草场双承包，牧民收入大幅度提高，从那以后，啤酒、果子酒、高级白酒同时进入牧民家庭，现在，啤酒有逐渐取得统治地位的趋势。
从牧民饮酒习惯的转变中，人们可以窥见到贫富的变化。包亚登介绍了牧民的收入情况：白彦敖包苏木牧民收入在乌兰察布草原只算中等水准，全苏木二百三十三户牧民，可去年人均畜产品销售收入就已达六百元，其中，有二十户人均收入突破一千元。在短短两三年内，有近百分之五的牧民购置了摩托车等高档消费品。有了现代交通工具，牧民与市场的联系无形中更紧密起来。
四子王旗酒类专卖公司的一位经理，向记者提供了一笔销往草原的酒类数字：
1984年销售白酒二百吨，啤酒四十吨。
1985年销售白酒一百五十吨，啤酒二百吨。
1986年上半年销售白酒七十吨，啤酒二百吨。
啤酒在牧区的普及速度如此迅猛，既反映了牧民生活的新水准，也反映出商品经济的威力。达茂联合旗旗委书记图布说：1970年以前，牧民即使有钱，也只能喝“白干”，因为那时见不到其它酒。如今，市场繁荣，流通扩展，五湖四海的各色酒在内蒙古草原基本上都能见到。图布说，仅啤酒，目前进入这个草原牧区的就有十几个省、市的产品，除自治区内呼和浩特、包头等地所产啤酒外，还有来自北京、青岛的名牌啤酒。啤酒博得了牧民的欢心，为草原生活涂上了又一层美妙的色彩！