“咖啡王国”的喜与忧 [复制链接]

第7版()
专栏：巴西通讯

“咖啡王国”的喜与忧
本报记者　兰才基　吴志华
七月的巴西，天高气爽，正是咖啡收获的季节。我们来到富饶的咖啡之乡——圣保罗高原采访。
巴西素有“咖啡王国”之称，在十九世纪中叶至二十世纪初的“咖啡繁荣”时期，巴西咖啡产量曾占世界总产量的70％以上。如今，随着粮食生产发展和经济作物的多样化，巴西单一生产咖啡的局面已经改观。尽管如此，巴西咖啡产量目前仍占世界第一位。据统计，1985年全国有咖啡田二百九十万公顷，约四百万人直接从事于咖啡种植业，年产量达三千三百万袋（每袋六十公斤），占世界总产量的三分之一。出口一千九百万袋，外汇收入二十六亿美元。因此，巴西咖啡收成的丰歉，不仅与国家经济和人民生活息息相关，而且对国际市场咖啡价格的涨落，有着举足轻重的影响。
我们访问的咖啡园——“塞尔顿”庄园，位于圣保罗州坎皮纳斯城的郊外。这一地区的热带高原气候和富有铁质、透水性强的红棕色土壤，特别适合咖啡的生长，因而它是巴西一个重要的咖啡种植中心。
汽车在咖啡园里缓慢行驰，走走停停。眼前展现的咖啡林，枝叶繁茂，葱茏挺拔。走近观看，一株株成年树有一人多高，绿叶和枝叉间结满了花生米般的咖啡豆，有的似一串串红玛瑙，有的象橙色珍珠，正在收摘咖啡的工人告诉我们，由于品种不同，咖啡豆的颜色也不一样。这个庄园主要栽种两个品种：“卡图埃”和“新世界”，都是杂交的优良品种，每株旺年树可摘生咖啡豆四十公斤，晒干后约有二十公斤。
但是，庄园管理人告诉我们，对巴西咖啡生产者来说，今年是个不好的年成。目前虽是收获季节，但附近许多咖啡园都闲着无事。因为去年下半年在巴西东南部遭到几十年未遇的大旱，使大面积咖啡树干枯，造成减产，不少庄园今年颗粒无收。
就全国来说，咖啡总产量预计减少50％。出口量在压缩国内消费的前提下最多达一千三百万袋。加上另一个咖啡大国哥伦比亚去年火山爆发造成灾害，引起国际咖啡市场和巴西国内市场价格的巨大波动。目前虽有回跌，但9月份期货价格每磅仍达一点八五美元。
参观后，咖啡园管理人贡萨洛斯把我们带到他的家里，端出当地产的咖啡请我们品尝。我们和几位陪同人员一起，一边喝着浓郁喷香的咖啡，一边谈论着巴西人对咖啡的嗜好。咖啡是巴西人生活中必不可少的饮料，巴西朋友说，“嘿，要是没有咖啡，巴西人非急疯了不可！”
“那么，今年咖啡减产，对生活会带来什么影响？”我们这一问，引起贡萨洛斯一番感叹。他说，咖啡产量起伏不定，成为巴西人感到头痛的问题。丰收时为咖啡积压发愁，遭灾后又为咖啡减产担忧。对消费者来说，咖啡价格扶摇上升，许多人感到难熬。目前全国30％的职工的月薪只够买三公斤的速溶咖啡，一些人不得不以桔汁、汽水代替咖啡度日。当然，今年国际咖啡贸易形势并不完全对巴西不利。咖啡减产，国际上的投机商乘机哄抬价格，出口收入反而比往年增加，对巴西整个国民经济来说，可以说是因祸得福。（附图片）
图为巴西“塞尔顿”咖啡园一角。