猪血发酵饲料 [复制链接]

第5版()
专栏：

猪血发酵饲料
肖志榜　赵符
近年来，国外采用微生物发酵工程的办法，解决猪血在饲料工业上的利用取得了成效。猪血有很丰富的蛋白质和其它营养成份，是一种很好的蛋白饲料资源，但由于消化吸收率低及适口性差，长期因难以利用而废弃。据商业部门的统计，我国一年屠宰的大中牲畜一亿头以上，有鲜血二十五万吨，可生产猪血发酵饲料二十七万吨，可供一千六百万头存栏肥猪所需饲料的配制，是一个巨大的动物蛋白饲料源，是发展畜牧养殖业的物质条件。为开发利用猪血，由国家经委、国家计委、财政部、商业部下达任务，由湖南省肉食水产公司、中国科学院微生物研究所、北京市营养源研究所、商业部无锡粮食科技所共同承担，经过两年半的试验研究，终于获得成功。经有关部门的验证，“猪血发酵饲料”的各项指标和质量均达到国外同类产品的水平。
该产品对饲养各种畜、禽、鱼类，具有增重长肉、节约饲料、降低成本、收效快的效果。对种猪、种公兔的精子活力及母兔的泌乳量都有显著提高，可增强畜、禽抗病能力。并具有与鱼粉相同的营养价值，可以减少鱼粉进口，节约外汇。