贸易中心服务有方　春城四季食有牛羊 [复制链接]

第2版()
专栏：

　　贸易中心服务有方
　 春城四季食有牛羊
新华社昆明9月20日电 （记者刘远达）在昆明，无论是回族还是汉族，一年四季都能随时买到新鲜牛、羊肉。经营牛、羊肉的一百三十多个摊点，分布在市区各个地方，买鲜牛、羊肉就同买猪肉一样方便。这是昆明清真食品贸易中心为个体运销户和经营牛羊肉的个体户提供优质服务，使本省和贵州、四川等地活牛羊源源进入昆明的结果。
每天，这些经营牛羊肉的个体户到昆明南坝的清真食品中心买活牛宰杀，然后运到摊点上出售。过去，他们自己下农村买牛，货源不稳定。现在这个贸易中心，专门为运销户和经营牛羊肉的个体户服务。买卖双方在场内当面看货议价，现金交易。贸易中心配备了四名精通业务的老职工，为买卖双方作“中间人”，估计重量，协商价格。还有两名检疫人员，对进入贸易中心交易的牛、羊，全部重新检疫。每到秋冬季节，运销户贩运来的牛、羊多了，不易卖出去，贸易中心就收购一部分牛、羊，饲养起来，运销户不担心牛羊卖不出去。一旦贩运来的牛羊少了，贸易中心就把这些牛羊拿出来交易，经营牛羊肉的个体户也不担心买不到牛羊。
贸易中心成立二十三个月来，共成交活牛四万六千多头、活羊八千多只。上市量比统购派购时增加了二倍。