改土施肥凭科学　待看柑桔挂满枝 [复制链接]

第5版()
专栏：

改土施肥凭科学　待看柑桔挂满枝
中国科学院南京土壤研究所　莫淑勋　钱承梁
柑桔是一种受人喜爱的水果。其日益增多的品种以及可以全年供应鲜果的特点，使柑桔在果树生产中的地位日益提高。
我国南方柑桔生产近年来发展很快，如赣、鄂、湘三省每年分别以五至八万亩、十万亩和十至二十万亩的速度发展。浙江省六十五个县就有六十个县种植柑桔。一些栽培管理搞得好的承包户，都获得了较好的经济效益。
柑桔在我国已有两千多年栽培历史。至今，有的高产桔园亩产可超万斤。但由于生产和科研等条件限制，在今天柑桔种植面积迅猛发展形势下，一些问题尤其是土壤肥料方面的问题变得十分突出。柑桔平均单产只有几百斤甚至几十斤，比起发达国家平均单产数千斤来差距较大。为了促进柑桔向高产优质发展，研究和解决土壤肥料方面存在的问题十分迫切。下面是我们在华中地区一些有关部门和桔园进行调查后，就此问题提出的几点看法。
一、桔园土壤肥力低，土壤理化性质不佳。在柑桔上山下滩、不与粮棉争地的方针指导下，海、河滩地以及红壤丘陵山地成了柑桔发展的重要基地。桔树根系需氧性高，特别要求土壤通气透水，然而红壤特别是海拔一百米以下的第四纪红色粘土土质粘重，通透性差；柑桔为常绿树，无休眠期，故周年需水，可是红壤板结透水保水性差，旱季甚至土体开裂。在这种情况下，土壤有机质对改良土体结构显得特别重要，但我们所到之处大部分果园土壤有机质含量低于1％。一些已经着手改良土壤的桔园很快取得了效果，如江西鹰潭洪湖乡园艺场，改土后第二年就比第一年增产柑桔43.6％。
日本研究表明，高产优质桔园土壤的酸度最好PH值为五至六，但从我们调查结果来看，海涂土壤的PH值有时超过八，而丘陵红壤的PH大部分低于五，有些甚至低于四。这种不适宜的酸度不仅影响柑桔本身的生育，也影响养分的有效性。
二、施肥存在盲目性，肥料品种单一。由于桔农对土壤养分的丰缺状况、变化规律、叶片养分的含量指标，尤其是各个元素之间的相互作用缺乏认识，所以施肥很难作到经济合理，盲目性较大，一般是有什么肥就施什么肥。所施化肥大多偏重氮肥，约占全部施肥量的70％，而氮肥中一般又多以单一的尿素为主。湖南某县园艺场原来每亩桔园施用氮素一百二十斤，柑桔产量每亩二千九百斤，后经科研人员调查诊断，施量每亩降至七十斤，柑桔产量每亩达到三千一百斤，大大节约了开支。氮素过多会带来二缩脲中毒问题，以至出现枝梢陡长、落花多、座果率低、病虫害严重、柑桔产量低、品质差等一系列问题。日本果园从五十年代开始大量增施化学肥料，至六十年代初达到顶峰，招致了全国性的果树异常落叶症。随后一再强调减少柑桔氮素用量。这样的教训值得我们借鉴。由于缺少科学依据，有的地方施用氮素并不多，但由于养分比例失调或其它原因，也引起桔树冬天落叶，以至来年只长叶不结果。在配合使用饼肥、草木灰或其它有机质肥料的情况下，养分平衡状况有所改善，但这种配合也缺少定量性的科学依据。湖南邵阳、新宁、衡阳等地的实践表明氯化钾形态的钾肥每树施量超过半斤就对柑桔有害，常引起秋冬大量落叶甚至死亡，氯化铵形态的氮肥也有类似情况。施用钾肥满足柑桔的钾素营养是提高柑桔产量质量的一项重要措施。而氯化钾又是我国进口或自产钾肥的主要形态。如何对柑桔合理有效施用氯化钾或寻找适合我国柑桔生产需要的钾肥形态，以及各种有机肥对柑桔钾素满足的程度等都是值得研究和解决的问题。
三、缺少灌排系统，柑桔需水不能充分满足。柑桔年需水一千九百至二千四百毫米，最低限一千七百毫米。我国南方桔区降雨量一般在一千四百至一千八百毫米，但分布不均。平均河滩桔园地下水位高，雨季暗渍；丘陵红壤严重伏旱、秋旱，均影响柑桔生产。桔园采取何种灌溉方式效果最好，对土壤水分、空气湿度的影响和柑桔需水量的满足等，均值得研究。要使柑桔高产必须充分利用当地水源，因地制宜建立合适的灌排系统。
四、柑桔封行前土面缺乏保护，封行前的桔园有大量土面裸露。土面覆盖有机物，能增加土壤有机质，调节土温，减少土壤表层雨水冲刷和养分损失等。我们所调查的桔园，有的裸露，有的种植了一些经济或绿肥作物，但覆盖程度均不高。南方桔园水热总量充足，可以研究覆盖土面的各种途径。如有的提出，桔园种植多年生牧草，秋旱时其地上部分死亡，不与果园争水，秋雨来后又萌发，既可省工，又可生产有机物。
除上述问题外，对柑桔生产中的品种结构、病虫防治、保鲜加工等问题，也应加强研究。此外，还应合理推行生产责任制，安排好承包双方的利益分配，以充分调动承包者的生产积极性。近几年柑桔种植面积发展很快，如果生产条件、种植技术等一时跟不上，会形成广种薄收，所以再辟新桔园，不如在巩固已有桔园上下功夫更合算。
我国柑桔生产有着优越的气候、土地资源条件，一些老桔区有丰富的种植经验，充分发挥这些有利条件，重视解决发展中面临的新问题，我国的柑桔生产定会有一个较快较大的发展。