高投入带来高产出——北京市海淀区高里掌渔场的经验 [复制链接]

第2版()
专栏：

高投入带来高产出
——北京市海淀区高里掌渔场的经验
本报记者　黄彩忠
秋去冬来，清塘工作即将结束，北京市海淀区高里掌渔场传来喜讯：今年放养的鲤鱼种平均亩产达到六百五十公斤；加上鱼种池套养成鱼，平均亩产达到八百五十公斤。验收那天，来自天津、太原的同行一个劲摇头不敢相信，就连几位从广东、浙江来的专家也露出惊讶的目光。这个渔场今年还养了四十亩成鱼，也获高产，以那十五亩鲤鱼为例，亩均产量达到七百五十公斤，这在我国北方是少见的。
我国三北地区流传一句俗话：有水就有鱼。过去养鱼，哪有谁往池里投料啊？最多象种田一样，施点肥就不错了。投资少，产鱼少，是常见的。象高里掌渔场那样，高投入，高产出，倒叫人觉得新鲜。高里掌渔场是1984年开始养鲤鱼种的。鱼种还没有下池，市水产研究所的同志就送来一张鱼饲料配方。渔场冯场长把算盘一拨，每公斤料要投资两元，他首先就想不通。心想“鲤鱼杂食，往池里多倒几桶粪，产量不就上去了”。他们买了些豆粉、麸皮、次麦面……一掺合，往池里一撒就万事大吉。年终算帐，每公斤料成本花了八角钱，亩产可只有二百公斤。水产研究所给他们下的保证是亩产五百公斤，他们没有照人家的办，得了一个教训。　　新的一年开始了，渔场和市水产研究所一起进行颗粒饲料配方试验。平常的饲料配方是无法和那个配方相比的，上面写着蛋白质、脂肪、粗纤维、氨基酸等不下三十几项，鱼在不同生长阶段，投饵料量还不相同。研究所的同志告诉大家：这就是科学。说来也简单，小孩光吃馒头能长好吗？过去我们的鱼饲料，营养成分过于单调，尤其是含蛋白量太少，20％都不到。实际上要满足鱼苗的生长发育，饵料内蛋白含量必须在40％至43％之间。
看来，“又要马儿跑，又要马儿不吃草”的事儿是没有的。渔场的同志咬咬牙，下决心加大投资养鱼了。鱼苗在7月7日入池，到9月17日，喂了两个月零十天，经测试，每条长到一百零二克，算细帐，亩产够五百公斤。有了成绩，他们又怀疑：成本是否太高了？每公斤料两元钱，实在太贵啊！在这节骨眼上，他们又停止按配方喂料。10月20日他们再次撒网捕鱼测试，发现每条鱼只剩八十四克了，不但没长反倒缩了。这当然是个类似“人哄地皮、地哄肚皮”的错误。冯场长事后算了一笔帐：五十五亩鱼苗池最少损失三万元，若当时坚持按配方喂料，最多多花五千块钱成本就够了。
接二连三的教训坚定了高里掌渔场科学养鱼的决心。年近六十的冯场长原是个小学教师，有一定的文化基础，这些年他养鱼着了迷，渔场成了他的家。俗话说，要想鱼儿钱，伴着鱼儿眠。在渔场工作的农民三班倒，夜班在凌晨一点上班，大家都能做到不迟到一分钟，真有点象城里的工人。有了科学的饲料配方，他们还坚持用科学的管理方法与其配套，严格做到喂养定时、定位、定质、定量。今年，他们试着加重了植物蛋白的分量，每公斤料成本已从去年的两元降到一元六角钱，虽说今年鲤鱼每公斤从五元八角降到五元，他们的亩均纯收入仍达到将近三千元，比去年还多二百五十元。冯场长说：“我们养鱼是为了投放市场，只要能象现在这样高产出，多花点本钱也是值得的。”