远红外烘炒机制成糌粑加工不用手工 [复制链接]

第2版()
专栏：

　 远红外烘炒机制成糌粑加工不用手工
内蒙古粮食科研所专为西藏自治区研制的远红外谷物烘炒机，最近在呼和浩特通过技术鉴定。藏族人民传统主食——糌粑的加工方式将得到改进。
通过鉴定的这台远红外谷物烘炒机的样机，可日炒三吨青稞，从投料到炒熟只需几十秒钟。炒出的青稞熟脆均匀，香味扑鼻。