客省钱，主赚钱——突尼斯纪行之二 [复制链接]

第6版()
专栏：

客省钱，主赚钱
——突尼斯纪行之二
本报记者　徐平
离开阿尔及尔前往突尼斯访问前，阿尔及利亚新闻界的朋友告诉我，突尼斯旅游业很发达，值得一看。
我知道，只有六百多万人口的突尼斯，去年共接待了二百零七万外国游客，创汇五点四亿美元，旅游业当然很发达，然而它究竟具有什么特色呢？
在汗尼巴旅馆，面对众多的欧洲游客，陪同我们参观的一位突尼斯朋友对我说：“突尼斯的太阳，冬天比夏天更好。”乍听，我未明白，细细一想，恍然大悟。11月的欧洲，已是黄叶飘零的季节，外出需要穿上夹大衣。但在突尼斯，依然阳光灿烂。在苏斯市康达维旅游中心的海滨沙滩上或游泳池边，形形色色的欧洲男女游客，或坐或躺，在阳光下读书看报、闭目养神，还不时往身上搽抹着防晒油，好不自在。
正因如此，沿着一千二百公里海岸线，突尼斯在比塞大、突尼斯市、苏斯、哈玛迈特、纳布尔和斯法克斯等地，建起了几大旅游区。旅游旅馆大多沿海而建，不但辟有海滨游乐场，还有淡水游泳池。池边多置木桌木椅或躺椅，间插一顶顶用当地苇叶编织起来的遮阳伞。在蓝天白云下，人们头枕地中海的微波，任海风轻轻吹拂，让阳光尽情抚摸，怎不令人心旷神怡！
突尼斯的马赛克镶嵌画固然叫人赞叹，迦太基遗址及古罗马斗兽场也的确令人称绝，但仔细观察，能使大多数欧洲游客留连忘返的，似乎还是充足的阳光、蔚蓝的海水和金色的沙滩。投外国游客之好，不正是一个特色吗！
“外国人并非个个腰缠万贯，他们不是为睡觉到突尼斯来的”。这是哈玛迈特一家旅馆老板对我说的话。它道出了突尼斯旅游业得以兴旺发达的又一个原因：是按旅游者的实际需要兴建各个档次的旅馆。那里的旅游旅馆大多设备齐全，居住舒适，但内部装修并无奢侈豪华之嫌。
首都突尼斯市五星级的希尔顿饭店，供一对夫妇居住的单间每晚仅收房租三十多美元。其他旅游城市的四星级旅馆，住一晚仅二十多美元。在比塞大，一套可供五口之家住宿的简易旅游住宅，住一晚不到二十美元，而且室内家具和锅碗瓢盆俱全，水电煤气免费供应。对于大多数旅游者来说，在突尼斯旅游，只有生活上的“亲切方便”之感，而无经济上的“不堪承受”之苦。
在突尼斯东部城市斯法克斯，我们住在该市最好的斯法克西四星旅馆。这座1982年新建的旅游旅馆，共有客房一百三十间，包括游泳池、网球场、小花园和一个小儿童游乐园，当时的投资不过四百万美元。虽然由于地中海地区风云变幻，今年上半年突尼斯的旅游业收入比去年同期减少了11％，但老板依然信心十足。因为突尼斯的旅游业投资少、见效快；实用决定了价廉。而低廉的费用和优质的服务，又使它具有极强的国际竞争能力，难怪欧洲游客趋之若鹜。
旅馆费用便宜，绝不意味着突尼斯的旅游业界不想赚大钱。恰恰相反，他们的绝招是千方百计让你多掏钱，而且掏得心甘情愿。“客省钱，主赚钱”，便是他们的待客方针。
假如你旅游一天回来，餐厅服务员会用一辆装有煤气灶的小推车，当你的面为你烹调佳肴，令你食欲大开。为适应欧洲的需求，在斯法克西四星旅馆的自助餐桌上，就供应猪肉火腿和灌肠；在印刷精美的菜单上，“猪肉拼盘”也有它的位置。
突尼斯是北非国土面积最小的国家，自然资源十分贫乏，因此发展旅游业，既是“逼上梁山”，又是“扬长避短”。然而，具备发展旅游业的有利条件，并不等于旅游业一定发达。今年7月底，赵紫阳总理访问突尼斯、参观康达维旅游中心时，主人曾介绍说，突尼斯为发展旅游事业，曾详细研究过国际市场的需求。我想，让旅游设施和旅游活动满足外国游客的爱好和习惯，适应消费者的承受能力，这大约是突尼斯旅游业兴旺发达的原因所在吧！（附图片）
突尼斯的冬天，追逐阳光的欧洲游客，在这里得到满足。
本报记者　李仁臣摄