开放改革给广州带来了什么？ 市场活跃新事多 [复制链接]

第1版()
专栏：

开放改革给广州带来了什么？
市场活跃新事多
本报记者　林里
今日广州，犹如三年前的深圳，到处是闻所未闻的新闻，到处是见所未见的新事。
就说西濠路上的人人菜馆吧，店铺面积不过二百八十平方米，餐厅坐椅四百张，可是，就是这个小小菜馆，每天接待三千多名食客。一张坐椅，一天收入八十元以上。一天的营业额，相当于七年前的十五——二十天的营业额。香港来的投资者吴伯鸿，一看内地有钱赚，马上把人人菜馆的经营大权交给他的助手，他自己跑到北京前门东大街，在首都合伙开办了人人大酒楼。
人人菜馆附近，有个海珠市场，为街道居民提供肉、菜、鱼。这几年，这里的供应范围扩大到了北京、天津、上海、杭州、武汉等地。给这些城市的九十多家宾馆提供粤菜、海鲜、肉食和水果。同时，又把辽宁的冻鸡、四川的腊肠、江西的板鸭带回广州，使广州的副食品市场，繁花似锦，美不胜收。海珠市场的海鲜部，弄来了名目繁多的活鲜，养在用玻璃建成的水池里，多年不见的鼠班鱼，每公斤六百元，谁都以为没人买，结果是供不应求……就是这个街道菜市场，年度营业额高达两千五百多万元。市场经理黄百治，闭口不谈利和税，他所津津乐道的是城市带动了农村，饮食业带动了珠江三角洲的养殖业。七年前，黄百治到中山一家农场买乳鸽。农场饲养乳鸽十万对，卖不出去。如今，饲养一百万对，不够卖。黄百治说：“这，比我们海珠市场的一两百万元利润，更有意义。”
清平路，原是农贸市场。近三年，发展、演变成了好几个专业化的市场。有花鸟虫鱼市场，三鸟禽蛋市场，肉类水产和药材市场。光是药材市场，就占了当初清平市场的整条街道。计有一百四十四个固定摊档，外加三百多户流动药商，成了广州历史上从来没有过的药材集散地。举凡大江上下、天山南北的名贵药材，这儿几乎都有。因此，顾客终日不断，川流不息。一些外宾，也到这儿买药。“老广州”无限感慨：“史无前例，盛况空前。”
关于开放，广州始终认为，包括对外，也包括对内。外引固然重要，内联同样不可缺少。七年来，广州允许农民进城办企业，也欢迎外省开店铺。至此，广州吸收内联协议投资十六亿元，用于实际的四点四亿元。广州现有外来商行、货栈三百零九家，店铺七百多户。同七年前相比，商业网点增加二点二倍，从业人员增加一点六倍。如今，每百名广州市民，占有一点二个服务人员。广州人所感觉到的方便，多于以往年代，感到不方便的是交通拥挤、电力不足带来的问题。