军营“蘑菇王”——记济南军区某部战士李兆忠 [复制链接]

第4版(政治·法律·社会)
专栏：子弟兵

军营“蘑菇王”
——记济南军区某部战士李兆忠
黄群文 李广畅
济南军区某部三连出了个“蘑菇王”——李兆忠。别看李兆忠是位普通战士，他的事迹上了电影、登了报刊呢！
那是1982年秋，一位和小李建立了一年多恋爱关系的姑娘听说他在部队是个除了吹号啥技术也没有的通信员，就和他“吹”了。正要启程探家的小李想，当兵几年头一次回家，不给老人添喜反而添愁，回去干啥？本部队曾经派两名战士，到福建省古田县食用菌研究所学习过蘑菇栽培技术，自己何不闽南走一遭，登门拜师学艺？他坐上了南下的列车……
李兆忠在福建古田食用菌研究所当了七天的“学徒工”。从试管培养母种到制原种，又从制原种到栽培种，边看边学。临走，又要了两支玻璃试管蘑菇菌种，乐滋滋地回到了部队，并主动要求由连部调到炊事班。
养蘑菇首先需要木架床。当时，连队没有做木架的木材。他听说当地木材加工厂的下脚料比较便宜，就掏出自己的津贴，托人到崂山县锯材厂以两分钱一斤的价格买来了四百斤木材下脚料，几天时间就把十几个蘑菇繁殖床做了出来。李兆忠培养出母种后，遇到了新问题：接种必须在精密的无菌箱里进行，而无菌箱一时买不到。他找来几个硬纸箱，里外用纸糊了糊，消过毒，再在纸箱上挖出个方洞，放上块玻璃，做出了几个代用品——土制无菌箱。
他把菌种接到土制的无菌箱里，没料想效果竟和放在真无菌箱里一样好。培养原种要消毒。他想起在卫生员教材上看到的间隔消毒杀菌的办法。他把装满原种的罐头瓶子一个个摆在笼屉上。一层笼屉放不下，他就用两个笼屉扣起来。蒸上一个半小时，待二十四小时后，细胞内的细胞芽又长成细胞，再次回笼将细胞杀死。土办法真显神，蒸笼成了细菌的“克星”！培养栽培种，他也用这个土办法。没想到，九百袋栽培种全象发了霉的馒头。经过反复琢磨终于找出了失败的原因：袋装的栽培种比罐头瓶装原种粗，消毒时间要随之增加。失败了再干，他和几个战士白天装袋，晚上趁着蒸笼闲置，一笼一笼地消毒，接连干了四天四夜。经过二十多次的试验，栽培菌种终于长出了又嫩、又大的蘑菇。
实践出真知。经过刻苦攻关，他先后掌握了平菇、凤尾菇、猴头、黑木耳、银耳、灵芝等菌种制作和栽培技术。种出的平菇一棵最重达二十四斤，猴头一个达七点六斤。李兆忠成了军内外远近闻名的“蘑菇大王”。八一电影制片厂将他的事迹拍入纪录片。浙江、上海、山东等地的报刊发表了他写的十几篇栽培食用菌的文章。济南军区表彰他为“两用人才先进分子”。山东省农业科学院聘请他为食用菌特约实验研究员。