天津春节后副食品市场仍然兴隆 居民不再集中年节大吃大喝　开始讲究现吃现买 [复制链接]

第2版(经济)
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天津春节后副食品市场仍然兴隆
居民不再集中年节大吃大喝　开始讲究现吃现买
据新华社天津2月18日电 （记者阎晶昌、曹健）春节过后，天津副食品市场仍然买卖兴隆。这跟以前“年过三十，灯稀、店暗、顾客少”的景象形成鲜明的对照。
据天津副食品中心统计，节后每天客流量达7000多人，比去年同期增长10％，10天销售额29万元，比去年同期多卖5万元。佟楼副食品商场水发货销售量创历史最高纪录，每天准备的350公斤海参、鱿鱼不到天黑就销售一空；18公斤一大桶的冬笋，一天就卖了50桶。
很多信息快、经营灵活的商店早在春节前就看出，群众置办年货讲究清淡、细水长流、出现随吃随买的苗头，就及时调整了经营方针。除夕之夜正是合家团聚的时候，但河北大街副食商店的售货员们却在紧张地卸货。他们购进3700多公斤青韭、蒜苔、黄瓜、白藕、西红柿等十几种细菜，就是为节后准备的。红桥区蔬菜副食品公司所属的200多个门市部，也为节后准备好了货源。农历初一到初七销货额比去年同期增加16％。公司经理对记者说：“群众消费习惯变，商店经营也得变。象往年那样，劲一松，手一懒，生意就清淡了。”据记者了解，也确有一些商店仍按老章程办事，结果丢了生意。