宋酒飘香杭州城 [复制链接]

第2版(经济)
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宋酒飘香杭州城
新华社杭州3月10日电　（记者胡宏伟）800年前的宋酒，今日在南宋故都杭州重又飘香。百年老厂余杭三墩酒厂独家推出了别具风味的中国宋酒系列。
据记载，南宋时，杭州城酒肆林立，宋酒多达200余种，但后来少数失传。三墩酒厂从1985年开始研制宋酒，他们在宋史专家的帮助下，根据宋人的野史笔记研究宋酒的选料配方及酿制特点。现在，这个厂已经生产出了“思堂春”和“济公活佛酒”两种中国宋酒，分别属于宋代宫廷酒和民间酒。这些酒保持了宋酒浓香醇厚，味道偏甜的特点。