实现“五变” 增产增收 南昌肉联厂改善内部机制 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

实现“五变” 增产增收
南昌肉联厂改善内部机制
本报南昌28日专电　记者赵相如报道：当年的重点建设项目，如今怎么挖掘潜力、增产增收？南昌肉类联合加工厂通过改善内部的经营机制，挖掘潜力，达到增产节约，大幅度提高经济效益的目的。他们的具体办法是五个变：
大变小。原来全厂经营由供销科独家承担，主要是对内生产加工服务。现在组建了生猪收购部、肉食品经销部、仓储部等；冷藏车间一分为二，一个对内保证生产储备冻肉，一个对外承接各类冷储业务；厂内富余工人充实到各经营部门中，走进全市各个农贸市场。
内变外。原先的猪栏，在生猪经营放开后，大部分空闲着。他们将15个猪栏全部改建为仓库，直接办理对外储运业务，有20多个单位迅速同他们建立仓储业务。
生变熟。全厂搞一业为主，多种经营。除保证提供市场鲜猪肉外，同时加工经营卤、腊、腌、烤、熏等二三十个品种的熟食制品，原料变成品，不断增值。
粗变精。以前经营出现滞销品，如今根据各地信息，抓准经营。如把猪头销往东北，猪脚、下水销往广东，还组织加工牛肉、鳝片、虾仁等销往上海。
废变宝。把猪下脚废料综合利用，组织一系列药品生产。