实行经营承包　参与市场竞争 青岛国营菜店唱好主角 蔬菜供应量和品种显著增加买卖红火 [复制链接]

第1版(要闻)
专栏：

实行经营承包　参与市场竞争
青岛国营菜店唱好主角
蔬菜供应量和品种显著增加买卖红火
据新华社青岛4月30日电 （通讯员隋同玄、记者刘海民）4月，正是北方的蔬菜淡季，但青岛的国营菜摊买卖很红火，不仅蔬菜品种很多，又很水灵。
蔬菜市场放开后，产销直接见面，经营渠道增多，可以自由上市，允许议价成交。在这种形势下，国营菜店能否再唱主角戏，青岛市197家国营菜店在实践中作了肯定的回答。去年全市国营菜店的蔬菜供应量占全市蔬菜总上市量的58.6％，品种增加了50％。
去年青岛市197家国营菜店实行了联销计酬、提成工资等多种形式的经营承包。责、权、利相结合，一些亏损户转亏为盈。据6个试点菜店统计，9至12月上交国家利税31.2万元，企业留利7.98万元，比1985年同期分别提高了39.9％和25.6％。
在蔬菜市场激烈的竞争面前，青岛市国营菜店加强了蔬菜产前、产中、产后的服务。实行合同定购与议购相结合的办法，保证了菜源，菜的上市时间提早，鲜菜多、品种全，粗、老和带泥土的菜少了，可食率提高20％左右。同时，国营菜店也发挥耳灵腿长的优势，同全国各地65家单位建立了业务联系，加强信息交流，及时调剂余缺。
在服务上，国营菜店着力改变官商作风，尽力做到主动热情，国营菜店的职工注意学习个体菜贩的经营方法，净菜上摊，允许买主挑拣，菜多时送菜上门。各家菜店还同一些单位建立了蔬菜供货制，需要什么，打个电话，菜店就派车把菜送去。