弥补维生素A、D摄取量不足 新型食品添加剂强身健骨 [复制链接]

第3版(科教·文化·体育)
专栏：

弥补维生素A、D摄取量不足
新型食品添加剂强身健骨
本报讯　用于防治维生素A、D缺乏症的“食用维生素A、D乳化液”，由人民解放军军事医学科学院卫生学环境医学研究所研制成功，最近在天津通过技术鉴定。全国营养调查表明，我国人民的维生素A、D摄取量严重不足，直接影响身体素质的提高。特别是在2至3岁的幼儿中，有8％因此患有佝偻病。这种食品添加剂安全无毒。工厂不增加设备、不改变工艺、不增加工时，就可用它对食品进行强化。　
（刘文芳　张小军）