驰名中外的上等珍肴 名贵鱼种长吻鮠养殖成功 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

驰名中外的上等珍肴
名贵鱼种长吻鮠养殖成功
本报讯　新华社记者田恒江报道：四川省农科院水产研究所从1980年开始，经过7年的研究和实验，在国内首次养殖成功名贵鱼种长吻鮠，并繁育出数以万计的成鱼。
长吻鮠俗名“江团”，外形象鲢，但无鳞片，无细刺，肉嫩味鲜，营养很高，是驰名中外的上等珍肴。长吻鮠只在春末繁殖期浮上浅水层，其余时间生活在长江中下游底层的乱石缝中，极难捕捉。四川水产所的这项成果，为开发长江水系商品名贵鱼提供了科学经验。