能减肥和增肥的物质 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：

能减肥和增肥的物质
美国科学家从蟹壳和龙虾壳中提取一种合成糖，它是一种具有既能减肥又能增肥双重作用的物质。这种叫做2.5脱水—D—甘露糖醇的化学合成糖，是我们所吃的食糖甜度的四分之三。它类似于软饮料和其他食品中广泛使用的果糖，但它与果糖所不同的是，它不能被肝分解，而且没有热量，只被身体简单地排泄掉。