饮酒与乳癌 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：

饮酒与乳癌
微钰
妇女患乳腺癌与过量饮酒直接有关。这是美国医学科学家经过多年研究观察在最近得出的结论。
近年在西方国家，乳癌患者有增无减，引起了人们的担忧和医学专家们的关注。不少专家从饮食与乳癌的关系上，对如何预防乳癌进行了有益的探讨和深入的研究。
最近发表的两份研究报告，一致认为妇女喝酒（主要是烈酒与啤酒）容易患乳癌；妇女喝酒越多，患乳腺癌的危险性越大。其中一份报告指出，过量喝酒将使妇女患乳癌的可能性增加50％至100％。另一份报告的结论是：每天如果喝含15克甚至更多的酒精的烈性酒或啤酒，那么，这些本来身体健康状况良好的妇女，患乳癌的可能性将比不喝酒的妇女增加两倍半。
对于具体如何掌握酒量以及所造成的危害，两份研究报告中的看法不尽相同。有些专家认为，假如一个妇女每周最少喝35克烈酒，其乳癌发病率较之不喝酒的妇女高出一倍。而哈佛医学院的一些专家则认为，其危险性只增加约30％。
《新英格兰医学杂志》为此发表社论说：“那些身体肥胖，生育过几个孩子，第一次怀孕年龄超过24岁，或自己母亲得过乳癌的妇女，都应该限制酒量。”
有些医学家还指出，吃多脂肪食物也容易患乳癌。英国萨里大学营养学教授约翰·迪克森最近指出，多脂肪食品对乳癌的形成起着重要的作用。这是因为饮食中的脂肪会影响妇女催乳激素和其他乳房激素的水平，而催乳激素的升高势必增加患乳癌的危险性。这位教授说，乳癌已成为英国35至54岁妇女死亡的主要原因，要预防乳癌就必须改变饮食习惯。他还说，第三世界妇女较少吃多脂肪食品，乳癌的发病率就相对低得多。