一些学校屡次发生食物中毒　卫生部要求加强学生饮食管理 [复制链接]

第3版(科教·文化·体育)
专栏：

一些学校屡次发生食物中毒
　　卫生部要求加强学生饮食管理
新华社北京6月12日电　卫生部日前发出通知，要求各地加强对学生饮食的管理工作。
近年来，一些学校学生食物中毒事件屡有发生，最近福建省福州市又发生一起重大食物中毒事件。
为避免今后类似事件的发生，卫生部通知要求：
一、各地卫生防疫站应会同当地教育部门对大、中、小学食堂按《食品卫生法》的要求，进行一次普遍的认真的检查。在夏令时节，要设专人对食堂的原料、成品、用具器皿及饮水卫生情况定期检查，形成制度，督促学校切实做好食堂卫生，保证师生饮食卫生，严防食物中毒。
二、各地防疫站要对供应学生餐的食品生产经营者认真检查，加强监督；供应学生的食品一定要符合食品卫生标准；要主动会同教育部门对供学生餐的学校进行检查，确保食品清洁卫生；对学生自带干粮，学校应协助学生保存、加热、防止变质。
三、各级防疫站立即会同教育部门向所辖地区的师生进行一次食品卫生宣传教育。