北京鸭落户南宁 每天上万只登上居民餐桌 [复制链接]

第2版(经济)
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北京鸭落户南宁
每天上万只登上居民餐桌
据新华社南宁8月3日电 （记者梁鹏志）几年前才“落户”南宁郊区的我国著名肉用鸭品种北京鸭，如今正源源不断地运往城里，每天约有万只鸭上了南宁居民的餐桌。
每天凌晨，郊区养鸭专业户运鸭的手扶拖拉机、摩托车、“小三轮”、自行车以及肩挑手提的农民，相继从四面八方汇集到南宁城。每天上市量和成交量均在万只以上，全市32个主要农贸市场的鸭市经常爆棚。在南宁市交易场，一位喜欢吃炖鸭子的老太太告诉记者，这些北京鸭又好买，又好宰杀。
1980年南宁每年只有40多万只土鸭上市，如今，全市郊区年产肉鸭400万只，其中一年四季都能均匀上市的北京鸭占绝大部分。今日南宁街头，个体烧鸭摊已由80年代初的二三十摊发展到330多摊。