话说“吃不了，兜着走” [复制链接]

第1版(要闻)
专栏：今日谈

话说“吃不了，兜着走”
罗郁文
近来，有些新闻媒介在揭露和批评饭店、宾馆餐桌上高级“残羹”的同时，提倡将其装进食品袋，“吃不了，兜着走”。我认为，这样做对个人掏腰包的宴请不失为一种好办法，而可能带来的副作用，却令人担忧。
众所周知，“残羹”中数量大、质量高的多来自公宴。近年来，控制公宴的呼声不可谓不高，指令不可谓不多，而效果却不大。原因在于当事者无需掏个人的腰包。酒席的标准越高，个人的口福越大，至于每宴剩下多少鸡鸭鱼肉，反正公家花钱，
“与我何干”呢？在这种情形下，如果再提倡“吃不了，兜着走”，高档菜肴、精美食品就会越剩越多，“公宴剩菜，惠及妻儿”，何乐而不为哪？到那时候，再让他们量“吃”而“宴”，甚至不开宴会，则必将是难上加难了。
因此，我认为“吃不了，兜着走”的做法，对于办私宴者或许值得倡导，对办公宴者，让他们“吃不了，兜着走”的应是追究他们的个人责任，而不是装满一个个食品袋的高级“残羹”。