真的假不了　假的真不了 名优酒将有鉴别真假的实物标准 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

真的假不了　假的真不了
名优酒将有鉴别真假的实物标准
新华社北京8月19日电 （记者吴锦才）国家最近已决定为全国的名优酒制定实物标准，作为检查、对照和评定的依据。
这种实物标准，是从正常生产的产品中抽取样酒，进行理化测试、色谱分析和感官品评等然后制定出标准向全国发行。
国家标准局主持这一工作。据这个局所设的国家实物标准认证办公室介绍，这是国家为杜绝假酒而采取的一项重要措施。
据介绍，近年来假冒国家名优酒和用工业酒精配制劣酒造成严重甲醇中毒以致人身伤亡的违法犯罪活动，在各地屡屡发生，今年又在贵州遵义、广西壮族自治区的都安发生2起，死亡44人，中毒致伤达177人。
标准局负责人称，假酒之所以能在市场上流传，有一个很大的原因就是缺乏对假酒进行鉴别的依据。过去我国名优酒不乏文字标准，但真正面对真酒、假酒，若有实物标准，一对照即可通过色、香、味很容易地鉴别出来。
据统计，全国生产名优酒的厂家有300多个，分属于轻工业部、商业部和农牧渔业部。国家标准局今天决定第一批制定实物标准的酒品有贵州茅台酒、四川五粮液等141种，其中对国家名优酒及部优酒将分期分批进行认证。
据称，经过实物认证后工厂生产出的合格酒，将在包装上使用一个特别的标志，它的图案是一个方格内含一个圆圈，标有中文“标样”和英文“CHINA”字样，颜色是白底蓝字。这种标志由国家标准机构印制颁发，翻印者将依法论处。
这次酒的实物标准完成后，国家标准局还计划对种子、烟草、茶叶等的名优产品进行实物标准的制定。