吉林人参生产加工获突破性发展 [复制链接]

第2版(经济)
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吉林人参生产加工获突破性发展
本报讯　新华社记者王甡生、陈美凤报道：从“人参故乡”吉林省传来喜讯：400多名从事人参技术开发工作的科研人员协作攻关，在短短几年时间里，分别开展了“人参高产栽培技术”、“人参根病防治”等11项技术难题攻关，开发出“人参果皂甙”、“复方人参降糖素”、“红参加工蒸烘设备”等二十多种新产品和新设备。从1984年到1986年，实现技术纯增值4400余万元，利税700多万元。
由于加工工艺落后，吉林人参过去基本处于卖原料参状态。11个单位的数十名专家、学者和科技人员，组成联合攻关组，共同进行“红参加工工艺及其质量评定”的研究。对蒸参、烘参等设备进行了全面改造，将原始的手工操作和落后工艺改为机械、电子计算机程序控制，解决了长期以来新开河红参破肚的老大难技术问题，提高了加工质量。对新开河红参的外观质量和内在质量进行药理、药化研究的结果表明，中国新开河红参在微量元素、酶的活力、生药和组织化学等指标与高丽参、日本参相当；人参皂甙、人参多糖、挥发油、氨基酸的含量都赶上或超过高丽参或日本参，达到国际领先水平。
目前，中国新开河人参畅销国内外，去年销往国内及东南亚、港澳等国家和地区的就有100多吨。