切实抓好生产基地建设 承德市场蔬菜猪肉量多价廉 [复制链接]

第1版(要闻)
专栏：

切实抓好生产基地建设
承德市场蔬菜猪肉量多价廉
本报讯　河北日报记者孙葆华、本报记者高保生报道：在旅游避暑胜地承德市众多外地旅游者赞叹这里的蔬菜、肉食供应好，品种多，价格便宜。无论是国营菜店，还是农贸市场，蔬菜货源足，鲜猪肉和熟肉制品一天到晚满足供应。肥瘦相间的鲜肉每公斤才3元钱。外地人临走时，东北人从这里买肉，北京人买蔬菜、排骨，大包小包地捎上火车。
承德市蔬菜肉食品供应为什么能搞得如此之好？副市长张旭说，我们的体会是：要抓菜篮子，先抓菜园子；要抓肉食供应先抓养殖专业户。近两年来，承德市从抓生产入手，建立多层次的稳定的蔬菜、肉类生产基地，通过产销紧密结合，市政府以及商业、供销、物价、工商等部门齐抓共管，形成活力，保证了市场供应，稳定了物价。目前，全市已有51500亩菜田，其中蔬菜保护地近9000亩；今年上半年全市蔬菜上市量，比去年同期增长了30％。
承德市蔬菜公司对菜农实行定购合同制：即对菜农供应一半平价口粮，另一半实行粮菜挂钩；按市场指导价格收购，郊区菜农凭进城交菜单据领取补贴；供给菜农优质化肥，以及在市价过低时按保护价收购蔬菜等措施，调动了菜农种菜的积极性，使菜农将产量的70％交给了国营蔬菜公司。这样，既保护了菜农利益，又保证了蔬菜公司货源，使生产者、经营者、消费者三满意。
为了稳定和发展肉类生产，市食品公司、饲料公司和养殖公司，建立了提供优良品种，实行科学喂养和送生产资料进家、防疫保险到户等科学、系列化的服务制度，调动了养殖专业户的积极性，保证了收购任务的完成。承德市现已在远近郊建立了15个瘦肉型猪饲养基地，两个大型养鸡厂，200多个养殖专业户。另外，牛、羊、兔的养殖也比去年同期有所增加。