一种新型白啤酒在烟台问世 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

一种新型白啤酒在烟台问世
本报讯　啤酒新产品——白啤酒，最近在烟台通过鉴定。
一九八六年，山东烟台啤酒厂开始研制白啤酒，经过科研人员的调查，对原料的选择，酵母的选育，工艺的制定，通过小试、中试和模拟性生产试验，于一九八七年六月完成了研制任务，并投入批量生产。有关专家认为，这种酒符合规定的标准，对开发我国啤酒新品种作出了贡献。（齐志道）