胶州建瘦肉型猪繁育基地 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

胶州建瘦肉型猪繁育基地
比普通猪多一节腰椎、一对肋骨的我国瘦肉型良种猪——“里岔黑”猪，引起了有关方面的极大关注。为了保护和大力发展这个极为罕见的优良品种，农牧渔业部和山东省已在原产地胶州市建立起“里岔黑”猪繁育基地。据专家测定，“里岔黑”猪屠宰后的瘦肉率为50.8％；如果饲养得当，瘦肉率可高达57％。这种猪不但瘦肉率高，而且还有成熟早、产仔多、耐粗饲、育成快等优点。因此，有些畜牧专家认为，“里岔黑”是我国极为罕见的瘦肉型良种猪，应作为“国宝”着意保护并加快发展。
（据新华社）