扩大服务网点　坚持服务质量 利康烤鸭店送鸭上门逾万户 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

扩大服务网点　坚持服务质量
利康烤鸭店送鸭上门逾万户
本报讯　到今年9月，北京利康烤鸭店“提盒送鸭，服务到家”已经两年半了，累计为1.2万多户顾客送鸭1.8万多只。日营业额已由开业时一二千元上升到万元以上。
利康烤鸭店坐落在北京东郊工人体育场南路，1984年开业时，餐厅营业面积只有100平方米，10张小方桌，20多人。经理孟继明是北京市住宅建设总公司下属四公司的水电队长，并非“烤鸭”内行，但他很有开拓精神，一方面请师学艺，提高烤鸭质量；另一方面，根据消费者的需要，开办了“提盒送鸭，服务到家”业务。这些，很快奏效，受到首都中外顾客的欢迎与称赞。北京著名的老字号——“全聚德烤鸭店”也登门求教。目前，全国各地已有十多家企业来函、来电，表示愿与他们联营。
为了扩大经营业务，“利康”最近兴建了“利康食品加工厂”，使烤鸭的供应量比过去提高一倍以上。此外，在北京及天津市筹建的几家“利康烤鸭分店”，也将开张营业。（也华）